Закончил медицинский факультет Петрозаводского государственного университета по специальности «Лечебное дело» в 2001 году
Прошел интернатуру по специальности «Хирургия» на базе хирургического отделения №1 МУЗ «БСМП» г. Петрозаводска.
С 2004 года по окончании клинической ординатуры по специальности «Сердечно-сосудистая хирургия» работает в ГУЗ «Республиканская больница им. В.А. Баранова» в должности сердечно-сосудистого хирурга. В 2007 году прошел специализацию на цикле «Современные аспекты сердечно-сосудистой хирургии» на базе первой клиники хирургии усовершенствования врачей им. П.А. Куприянова Военно-медицинской академии г. Санкт Петербурга.
Е.Г. Лашков – грамотный специалист, владеет современными методами диагностики патологии сосудов и сердца; операциями на ветвях дуги аорты, на брюшной аорте и ее дистальных ветвях, магистральных венах.
Оказывает плановую и экстренную хирургическую помощь пациентам с сердечно-сосудистой патологией.
Активно осваивает хирургические вмешательства на сердце.
Консультирует пациентов с патологией сосудов и сердца в Республиканской консультативной поликлинике.
Принимает участие в научной работе отделения сердечно-сосудистой хирургии.
Имеет высшую квалификационную категорию по специальности «Сердечно-сосудистая хирургия».